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1、每家的廚房里都有煙道，一起煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。通常家里的油煙會先到副煙道里，然后再經(jīng)過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是阻隔開來的。 主煙道底層有一補風(fēng)口。其原理是經(jīng)過抽油煙機將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進入主煙道排出屋面，外加不銹鋼煙道裝飾板，煙道口可改入吊頂內(nèi)。 

 2、由于廚房地點建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不一樣，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的會集空調(diào)體系進行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大多數(shù)情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)體系。 在現(xiàn)在的很多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅規(guī)劃了會集采暖體系而無會集空調(diào)體系。當(dāng)廚房處于工作狀況時，排風(fēng)體系投入運轉(zhuǎn)，廚房內(nèi)處于負壓狀況，新風(fēng)來歷包含室外新風(fēng)浸透和餐廳的空氣很多補入廚房。

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風(fēng)管制作過程中對材料的要求是相當(dāng)有考究的，風(fēng)管表面層為鋁箔材質(zhì)時，為確保表面層不易損壞，故對鋁箔材質(zhì)及厚度作出規(guī)定，并對鋁箔與增強材料復(fù)合的風(fēng)管表層的鋁箔厚度作了規(guī)定。

其次，薄鋼板法蘭在通風(fēng)排煙管道內(nèi)、外表層和內(nèi)部絕熱材料粘接牢固，是保證復(fù)合材料的基本條件之一。超出一定面積的板材缺陷，不僅影響風(fēng)管使用壽命，而且有時會降低其保溫效果。所以缺陷不得大于6‰，以達到材料在系統(tǒng)中的正常使用。

目前，非金屬風(fēng)管材料發(fā)展較快，品種較多，困其具有的特性和優(yōu)點，應(yīng)用也越來越廣泛。為了保證使用中的安全，對這些材料制作的風(fēng)管提出了應(yīng)按工程的需要具有不燃或難燃B1級的燃燒性能要求，而其表面層需是為不燃材料。

只有在有質(zhì)量保證的風(fēng)管加工中，通風(fēng)排煙風(fēng)管才可以發(fā)揮其作用，使得客戶在使用時能夠達到想要的效果，真正滿意通風(fēng)排煙風(fēng)管的服務(wù)。